Roggenbrot

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Zu Recht zählt der Roggen zu den besten Getreidesorten des Waldviertels. Erdig gehaltvoll, saftig und mit einem etwas säuerlichen Geschmack präsentiert sich auch das Brot – echt waldviertlerisch.

Zutaten

Roggen, Weizen, Natursauerteig, Salzsole, Fenchel, Hefe, Grandawasser.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g - Richtwert:
Brennwert 883kJ (211kcal)
Kohlenhydrate 25,2g
entspricht 2,2 BE