Jägerbrot

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Vermittelt die knusprige Rinde Bodenständigkeit, so lässt einem der weiche, saftige Kern mit seinem zarten Fenchelduft einen von Moos bewachsenen Waldboden erahnen.

Zutaten

Roggen, Weizen, Natursauerteig, Salzsole, Fenchel, Hefe, Grandawasser

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g - Richtwert:
Brennwert 875kJ (209kcal)
Kohlenhydrate 43,8g
entspricht 3 BE