Oliventoskana

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Was hat dieses Brot, das einem beim Betasten und Beschnuppern in Urlaubsstimmung versetzt. Ist es der Duft von Olivenöl, der einem an die Toscana erinnert oder ist es der Hauch von Lavendelblüten, der von der Provence träumen lässt? Dieses Brot mit seiner “Leichtigkeit des Seins” darf bei einem mediterianem Essen nicht fehlen.

Zutaten

Weizenmehl, fermentierter Teig, Durumvorteig, Olivenöl, schwarze Oliven,Granderwasser, Rosmarin, Salzsole, Hefe.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g - Richtwert:
Brennwert 1076kJ (257kcal)
Kohlenhydrate 43,8g
entspricht 3,1 BE