Schnellnavigation:
von Brot und Mohnspezialitäten
wann: 13. März 2010
wo: Frau Pöhl am Kutschkermarkt
Die Messe für Kulinarik, gesunde Ernährung und Selfness
wann: 18. – 21. März 2010.
weitere Infos finden Sie unter www.messe.tulln.at
Am Samstag dem 23. Jänner 2010 traf sich die Bäcker-Konditor-Branche in Brunnen zur traditionellen Richemont-Tagung.
Der österreichische Bäcker-Konditormeister Erich Kasses aus Thaya ist ein Qualitätsfanatiker. Das Angebot unseres Betriebs umfasst 135 verschiedene Brotsorten, die meisten werden täglich frisch hergestellt. Eine grosse Passion hat Erich Kasses für Sauerteig-Kulturen entwickelt. Für jede Brotsorte wird ein eigener Sauerteig hergestellt, damit sie ihren speziellen Geschmack erhält.
Der Vorteig und die Art des Backens – bei uns ausschliesslich im Steinofen – sind zusammen mit erstklassigen Rohstoffen entscheidende Qualitätsfaktoren, betonte Erich Kasses, der dem Marketing einen hohen Stellenwert einräumt: Zu jedem Brot gilt es eine Geschichte mit zu verkaufen.
Ab heute erstrahlt unser rundum erneuerter Web 2.0 Online-Auftritt in neuem Gewand. Durchstöbern Sie unsere Produktkategorien, genießen Sie die Produktphotos oder beteiligen Sie sich doch aktiv an unserem neuen Bäckerblog. Stellen Sie uns Fragen und tauschen Sie sich aus.
Wir bitten allerdings um Verständnis, dass noch nicht alle Inhalte aufgrund unseres umfangreichen Sortiments verfügbar sind. Diese werden aber selbstverständlich in den nächsten 2 Wochen eingepflegt.
Viel Spaß beim Surfen!
